菹字的读音：zū
菹字的笔画：艹
菹字的部首：艹
菹字的结构：上下结构
菹字的笔顺：横、竖、竖、捺、捺、横、竖、横折、横、横、横
菹【卷一】【艸部】
酢菜也。从艸沮聲。
，或从皿。
，或从缶。側魚切
（菹）酢菜也。酢今之醋字。菹須醯成味。周禮七菹。韭菁
葵芹䈚筍也。鄭曰。凡醯酱所和。細切爲韲。全物若䐑爲菹。少儀麋鹿爲菹。則菹之稱菜肉通。玉裁謂。韲菹皆本菜稱。用爲肉稱也。从艸。沮聲。側魚切。五部。
（
）或从血。
（）或从缶。案二篆今本從皿。李燾本注或從血。五篇血部有二字。玉篇血部字下引周禮醯人七。菹或從血者。鄭君菜肉通稱之說是也。從缶者、謂鬱諸器中乃成也。菹醢通稱。故血部云、醢也。此艸部二字葢後人增之。
菹字的组词
昌菹、昌蒲菹、瓜菹、瓠菹、韭菹、梅菹、七菹、三臡八菹、桃菹、咸菹、盐菹、鲊菹、
